Главная » Дизайн-журнал » Статьи

Рабочая зона кухни.
Рабочие зоны что это? 
Рабочие зоны кухни — это части кухни, которые располагаются в определено установленном месте и выполняют требуемые функции. Рабочий, или кухонный стол, как правило, ставят в таком месте, с которого при приготовлении еды будет свободный доступ к ( газовой, электрической ) плите, мойке и ( холодильнику ) морозильной камере. 

Кухонные рабочие зоны следует проектировать с учетом освещения, желательно, что бы при дневном освещении не было полутеней и теней. Нормой для общего пространства кухни, будет освещенность 75 Вт/м2 и 100 Вт/мдля зоны приготовления пищи, а в зоне обеденного стола - 50 Вт/м2. При освещении 1 м2 обычного помещения или комнаты в ночное время нормой считается всего 15-20 Вт мощности ламп накаливания. 

Столешница, плита и мойка должны находиться в одну сплошную линию. Такое расположение кухонной мебели и встроенных приборов обеспечивает удобство процесса очищения, разделывания и приготовления еды. Оптимальное высота от пола до рабочей поверхности, найденное учеными составляет от 800 до 850 мм.

Зона хранения и заморозки продуктов — в нее входят все возможные ящики и шкафы, а так же холодильник или морозильная камера. При покупке холодильника необходимо обратить внимание на размеры помещения и общий дизайн кухни, предварительно распланировать интерьер с помощью дизайнера.

Санитарная зона — это так называемая рабочая зона. В нее входит мойка, посудомоечная машина и ёмкость для пищевых и твердых отходов. Мойку желательно установить ближе к холодильнику или в центре кухни для удобства подхода, так как посуду и продукты часто моют и споласкивают. Во многих кухнях мойка находится в углу или недалеко от угла в кухонном шкафчике с дверцами.

Зона приема пищи.

Категория: Статьи | Добавил: Pure (06.02.2011) | Автор: Виктор Самойлов
Просмотров: 6397 | Теги: освещение, рабочая зона, кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Наш адрес

BERLONI - VALCUCINE - Салон-магазин итальянской мебели.
Бульвар Леси Украинки 19
г.Киев, Украина

Тел: +38 (044) 285-80-33
Факс: +38(044) 285-92-05

Вход для администрации

Ваш вопрос

Мы ответим на ваши вопросы в течении рабочего дня.